Harga Daging Sapi Murni di Abdya Stagnan, Daging Ayam Ras Terjangkau

Pergerakan harga bahan pokok di Kabupaten Aceh Barat Daya (Abdya) pada pertengahan pekan ini menunjukkan pola yang beragam, dengan harga daging sapi murni tercatat stabil di level tinggi sementara harga daging ayam ras masih relatif terjangkau bagi daya beli masyarakat. Berdasarkan data resmi GPR Aceh yang dirilis pada periode 15 hingga 16 Juli 2026, harga daging sapi 1kg hari ini masih bertengger di angka Rp170.000 per kilogram, sama persis dengan catatan harga pada hari sebelumnya tanpa fluktuasi berarti.

Ilustrasi harga daging di pasar Kabupaten Aceh Barat Daya.

BLANGPIDIE - Stabilitas harga daging sapi murni ini menandakan tidak adanya tekanan pasokan yang signifikan dari peternak lokal maupun distributor di wilayah Abdya. Di sisi lain, harga daging ayam ras tercatat sebesar Rp37.500 per kilogram, menjadikannya sebagai sumber protein hewani yang lebih ekonomis bagi warga. Untuk diketahui, harga daging ayam 1kg ini tidak mengalami perubahan dari data kemarin, sehingga konsumen masih bisa mengandalkan komoditas tersebut untuk memenuhi kebutuhan gizi harian.

Meskipun harga daging sapi setengah kilo setara dengan Rp85.000, angka tersebut tetap menjadi beban tersendiri bagi ibu rumah tangga yang harus mengatur ulang anggaran belanja dapur. Sebagai perbandingan, harga daging ayam ras yang hanya sepertiga dari harga daging sapi membuat pergeseran permintaan konsumen mulai terlihat di pasar tradisional. Data dari GPR Aceh juga mencatat bahwa harga telur ayam ras berada di Rp26.667 per kilogram, memberikan alternatif protein yang lebih murah lagi bagi keluarga.

Dinamika harga tidak hanya terjadi pada sektor daging, tetapi juga pada komoditas bumbu dapur yang ikut mempengaruhi pola konsumsi rumah tangga. Cabai rawit merah misalnya, masih menjadi momok dengan harga Rp80.000 per kilogram, sementara cabai merah keriting dipatok di Rp55.000 per kilogram. Kondisi ini mendorong sebagian pedagang untuk menjual daging ayam dalam kemasan kecil agar tetap laku di tengah daya beli yang terbatas.

Di luar sektor protein, harga beras premium di Abdya tercatat Rp16.500 per kilogram, sedangkan beras medium dibanderol Rp14.000 per kilogram. Harga minyak goreng kemasan juga masih stabil di Rp25.000 per liter, memberikan sedikit ruang napas bagi konsumen yang harus berhadapan dengan harga bawang putih bonggol yang mencapai Rp45.000 per kilogram. Pantauan harga ini merujuk pada pembaruan data resmi GPR Aceh yang menjadi acuan utama bagi pemangku kebijakan di daerah.

Para pelaku pasar di Abdya pun mulai menyesuaikan strategi jual beli dengan realitas harga yang ada, terutama untuk komoditas daging yang menjadi indikator utama inflasi pangan. Dengan harga daging sapi 1kg hari ini yang masih tinggi, masyarakat cenderung memilih daging ayam sebagai substitusi utama, sementara stok ikan kembung dan ikan tongkol yang sama-sama dihargai Rp40.000 per kilogram juga menjadi pilihan alternatif. Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan setempat diharapkan segera melakukan operasi pasar untuk menjaga stabilitas harga menjelang akhir pekan.